特産品
キンメダイ
わさび
天草(テングサ)
潮(しお)かつお
桜葉
サステナブル産品
記憶の継承
生産者紹介
カネサ鰹節商店
カネサ鰹節商店は、西伊豆町の田子地区で明治15年に創業し、伝統製法「手火山式焙乾製法」で作られる本枯れの鰹節や日本で唯一、希少なカツオの塩蔵保存食「潮鰹(しおかつお)」などの製造・販売をおこなっており…
全ての生産者を見る >
産品認証制度マップ
商品紹介
潮かつお 正月魚
潮かつお 燻焼き
潮かつお 切り身
かつお節屋の伝説ふりかけ
潮かつお 半身
全ての認証商品を見る >
▲