生産者紹介
カネサ鰹節商店
カネサ鰹節商店は、西伊豆町の田子地区で明治15年に創業し、伝統製法「手火山式焙乾製法」で作られる本枯れの鰹節や日本で唯一、希少なカツオの塩蔵保存食「潮鰹(しおかつお)」などの製造・販売をおこなっており…
イズシカ問屋
伊豆市食肉加工センター『イズシカ問屋』は、平成23年に、『捕獲者の捕獲意欲増進』、『命あった動物を最大限利活用する』という目的のもと、運営を開始しました。 市内の農林産物被害減少を図りながら、皆…
産品生産者マップ
キンメダイ
わさび
天草(テングサ)
潮(しお)かつお
桜葉
野生生物の適正な生息数管理【シカ】
記憶の継承
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