火山の地下には地下深くからマグマが通ってくるマグマの通り道があります。このマグマの通り道が地殻変動などで隆起して地表に姿を現したものを「火山の根」と呼んでいます。

葛城山も「火山の根」のひとつで、長年の浸食に耐えたこの急峻な山の山頂からは、伊豆が海底火山だった頃から現在に至るまでのさまざまな時代における大地の活動のなごりを一望することができます。また、眼下の田形平野を流れる狩野川や、街の分布やそのひろがりもみどころです。