12月４日（日）に「ジオぱく」ジビエシリーズ最終回を開催します 静ガス連携イベント

2022.11.16

一般社団法人美しい伊豆創造センターと静岡ガス株式会社は連携事業の一環として、伊豆半島ジオパークの食を見直し活用するためのイベント「ジオぱく」を開催しています。

今年度は「ジビエ」をテーマに、第1回・第2回では日常に取り入れやすい食べ方を紹介してきました。ジビエは高たんぱく、低カロリー、高鉄分で栄養価が高く、アスリートや子どもの身体づくり、女性の貧血予防に適した食材でもあります。

今回は今年度のイベント最終回として、参加者にジビエを理解し活用してもらうためのきっかけづくりの場とすることを目的に、猟師、料理人、研究者といったジビエに関わる方々によるパネルディスカッション形式でジビエの魅力を教えてもらいます。

パネルディスカッションのあとは、ジビエを提供している西欧料理店「サヴァカ」オーナーシェフが作るジビエ料理を味わいます。会場であるベアードビールのビールとともにジビエ料理を堪能していただく内容となっています。

開催日時　2022年12月４日（日） 11:00～13:00

開催場所　ベアード・ブルワリーガーデン修善寺 ３階タップルーム（伊豆市大平1052-1）

参加人数　30名（複数名参加の場合は、１グループ４名まで）

参加費　１人5,000円（税込　コース料理、１ドリンク付き）※ソフトドリンクも選択可。

受付期間　12月１日（木）まで

申込方法　WEBフォーム（https://izugeopark.org/shizgas/）よりお申込みいただけます。

以上