• [ 体験＆教室 ]

  今や定番となった、わさびとスイーツの組み合わせ。今回、あっと驚く新作づくりに挑戦しませんか。沼津市の和菓子店”みやこ庵”さん協力のもと「わさび練り切り」づくりを体験。パンナコッタ、ロールケーキなどスタッフ考案の一皿も試食いただきます。わさびの可能性を追求してきた今年の「ジオぱく」。食にはまだまだ地域を元気にするポテンシャルがあります。そんなお話を、体験型情報誌「伊豆食べる通信」初代編集長の飯倉清太氏にも伺います。

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