伊東商高ジオクッキー

2016.11.05

伊東商業高校の開発したクッキー「ジオの方舟(はこぶね)」の販売が 5日、伊東市内の洋菓子店「ケーキショップ makoto」(伊東市南町 1-2-12)で始まりました。高校生が外国人観光客のお土産にすることを念頭に企画・開発したもの。高校生と地元商店のコラボによってジオ商品として注目されます。

同校では今春から、総合ビジネス科の生徒を中心に、2020 年の東京五輪も見据えて外国人観光客のお土産づくりに取り組んできました。洋菓子店から「お土産ならクッキーがいいのでは」とのアドバイスを受け、①伊東の複数の特産物(みかん、桜花、桜葉、お茶)を使う②「ジオの方舟」のネーミングにふさわしい地層状とする③地層がきれいに分かれるようにする－などのコンセプトの下、改良を重ねました。

さらに、試作品開発で協力した洋菓子店が製造・販売を引き受け、商品化が実現しました。定価は 1 個 100 円(税込)。販売初日の 5 日は開発に携わった高校生数人も店頭に立ちました。

以上